朱启臻：旅游业如何在“乡村振兴战略”中主动作为

　　党的十九大提出要实施乡村振兴战略，坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。

　　让乡村更加美丽，让农业乡村产业更加兴旺，让农民更加富庶，让生活更加幸福。多年来的实践证明，发展乡村旅游是实现乡村振兴的重要力量、重要途径和重要引擎。在乡村振兴的新时代，乡村旅游要有新作为、大作为。乡村振兴战略的实施，科学规划布局乡村旅游产业，改变过去乡村从属于城市的现实，建立了一种全新的城乡关系和发展方向，将有利于在未来形成“村镇化”与“城镇化”的双轮驱动，形成城乡经济社会一体化的新格局。

　　乡村旅游能起到什么作用？

　　乡村美，首先是文化美；乡村振兴，要以文化为引领；乡村旅游，要以文化为本。目前，在一些地方存在着乡村文化凋敝甚至“消失”的问题，乡村旅游担当着保护和振兴优秀传统文化的重要使命。乡村旅游要更加注重保护、传承和弘扬乡村文化、乡村民俗、乡村非物质遗产，以更加丰富的乡村旅游产品和业态，让人们体验乡村文化；让乡村文化在共兴共享的乡村旅游中发扬光大，再续辉煌。

　　对一般村落文化保护而言，发展乡村旅游以及休闲和农业旅游可能是现实的途径。在经济发展与村落文化保护这对矛盾中，乡村旅游和传统手工业的振兴，被认为是弥合二者的确效路径。在发展旅游产业这一视角下，我们看到传统农业文化保护与发展的契机和曙光。

　　手工榨糖、酿酒、纺棉织布、土陶制作、打铁、竹编等一些古老的技艺，以及收藏在博物馆里的农具，这些曾经是乡村生活重要组成部分的元素，承载了一代又一代无名工匠的创造冲动，也记录了农耕民族文化创造的历史。那些源自于乡土的民间艺术，同样是民间艺人对其生活世界的审美传达。因此，只有立足于农耕生产生活，我们才能理解江南水乡的跳鱼舞狮、西北干旱地区的唱雨戏，才能在其独特的韵律中体会到农民对大自然的敬畏与对丰收的期盼。此时，面对转型中的乡村生活，留住那些行将消逝的技艺，不仅可以增进我们对自身所属文化模式的理解，也能增进我们对乡土中国的认识。

　　为充分发挥乡村旅游保护与传承乡村文化的作用，我认为特别要重视三个问题：

　　一是重视乡村文化开发和旅游规划决策的村落社区参与。村落社区参与体现了“自下而上”的决策理念和思想。这种参与性决策与规划一般有两种形式：一种是政府主导的参与式决策与规划，通过多种社区参与的技术，让社区最大限度地参与进来，以实现决策、规划的民主化；一种是乡村居民主动参与的形式，即居民自己组织，进行发展论证，与政府之间进行互动。无论哪种形式，目的都是尊重当地居民的感受和需要。之所以要强调村落参与，是因为现实生活中，有着强烈排斥农民的倾向，一个乡村一旦被发现有旅游价值，公司就来圈地，把农民排斥在外，这种做法不仅伤害农民利益，也难以实现文化的保护和传承，失去了农民的村落是没有灵性的。

　　二是体现村落社区居民的旅游经营参与，社区居民的劳动生活过程就是旅游经营与服务过程，只有把两种活动的目标统一起来，才能调动农业文化和旅游开发的积极性，实现乡村旅游的良性循环。因此，要特别注意一些工商资本排斥农民和农村社会，只是在农村圈出一块地，搞所谓度假村、观光园之类的不好苗头。农业、农民、村落是乡村文化不可分割的载体，排除了农民的乡村旅游是空洞而单调的，并无文化可言，也不可能有可持续的生命力。

　　三是重视游客的参与。乡村旅游中的游客不是观光客，而是乡村文化的参与者。可以通过设计体验项目、城市居民在农家休闲度假、参与当地民俗活动、承包农民的地块或树木、城市居民农产品消费与农户生产对接、机关或学校团体与社区对接等方式实现游客的充分参与，以及与农民的充分交流。

　　需要指出的是，乡村旅游的设计，不是单纯的农业生产的设计，更不是单纯的建筑设计，而是集农业、文化、民俗、村落和民居设计、景观设计等为一体的综合设计，需要社会学、经济学、民俗学、农学、生态学、建筑学、旅游学、人类学等多学科参与讨论策划。

　　目前，乡村旅游在保护村落文化方面还存在着明显缺陷。一是排斥了农民和农村的乡村旅游，如一些观光园、农业主题公园等，这种做法解决的不是乡村问题，而是满足少数精英的创造作欲和有钱人进入利用美丽乡村环境获得宜人生活环境空间的需要，难以体现村落文化的保护和传承的功能，也难以让农民获得乡村旅游收益。以获利为目的的外来资本投资乡村旅游，并无益于村落文化的保护。二是一些不恰当的经营管理方式，于无形之中将商业化的元素渗透到当地文化的细胞中，一些朴实的乡村文化随着旅游开发逐渐变味。都市文化、特别是消极的都市文化，对传统文化的冲击，加速了优秀村落文化的毁灭。三是缺乏科学规划的大兴土木、破坏地形地貌和景观生态，以及私搭乱建、搞不协调的城市娱乐工程等做法，是与村落文化保护和传承背道而驰的。

　　需要指出的是，我国大部分村落既不是古村落，也缺乏旅游休闲条件，这样的村落同样需要保护。乡村振兴要把满足村民对自身美好生活需要放在突出地位，尊重乡村自身的发展规律。要为乡村设计既要能体现乡村特点和蕴涵乡村文化，又具备现代居住条件的民居；农田的布置、作物和树种的搭配，使一年四季都有不同景观；生态系统循环利用、休耕与轮作、循环利用与废弃物废水的处理、土地的净化等，要发扬有机可持续的生产与生活理念；地方知识和传统工艺的农产品加工和食品制作，也会为农民带来收益；现代科技在生产和生活中的广泛应用，可以极大提高农民的幸福指数。

　　如果人为加速村落消失，或者把农民全部请“上楼”，人们失去的不仅是童年的快乐、对家乡的眷恋以及心灵休憩的地方，也消灭了乡村文化提以得以存在的空间，毁掉了子孙后代寻根的精神家园。

　　典型案例有哪些启发？

　　我们考察过了一个叫何斯路的传统村庄，这个村庄依靠自己的力量从衰败走向了富裕。何斯路村位于义乌闹市商海西15公里的山区，由于耕地少，交通闭塞，乡村精英和青壮年劳动力流失，到2007年，这个拥有户籍人口900多人的村庄，常住人口只有300人左右，而且以留守老人为主，人均收入4570元，昔日的良田被“抛荒”，往日青山绿水变成垃圾遍地污水横流，世代居住的村庄沦落为“空心村”，日渐凋敝，成为义乌最贫困的山村之一。

　　而今的何斯路村不仅成为远近闻名的富裕村，而且早已旧貌换新颜，成为一个如诗如画般的幸福美丽乡村，百亩薰衣草庄园内常年繁花缤纷，多样化民居建筑错落有致。阡陌交通、青山绿水、鸡犬相闻、鸟语花香、和谐恬静的村落环境，俨然陶渊明笔下的世外桃源。何斯路村先后获得国家级“最美乡村示范村”“最美田园村”等多项荣誉桂冠，真正实现了创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。

　　何斯路村的蜕变是从认识乡村资源开始的。以往对乡村的认识就是资源匮乏，没有产业支撑，解决不了就业和增收问题，于是人走村空。2008年何斯路回来一个叫何允辉的人任村主任，他懂得乡村的资源不仅在于土地和矿山，而应该包括自然资源、社会资源和文化资源。他们自觉或不自觉地在整理资源的基础上，发现资源要素的价值，并找到实现其价值的路径。单一的传统农业无法使村民安居乐业，片面发展工业也常常加速乡村的衰亡。何斯路村立足乡村特色资源、以乡村文化传承为核心、走出了一二三产业有机融合的脱贫致富之路。

　　村里的传统种植主要是糯米、水稻、油菜、蔬菜等，在保留传统种植满足村民生活需要的前提下，把100亩荒地充分利用起来，选择了薰衣草作为现代农业发展主题，将薰衣草种植、加工及旅游融合发展。除了门票收入，薰衣草提炼精油及其副产品的深加工，经济效益十分可观。走出了一条保护原生态自然环境，有效地利用耕地资源，美化了村居环境，发展特色产业的可持续发展之路。

　　传统手工艺是村落的重要产业资源。何斯路素有家家户户酿制黄酒的民俗传统，采用山泉水和自产糯米做材料，纯手工酿造，曾经是村民收入的重要来源之一，也是村中曾经的特色传统产业，但随村落衰落而萎缩了。当地认识到家酿黄酒传统工艺的经济意义和文化价值，动员有经验的村民恢复传统工艺黄酒酿制，并举办何氏家酿黄酒节，邀请专业人士对村民自酿黄酒进行评比并给予相应奖励。每年黄酒节，300多户村民踊跃参加，游客络绎不绝，对村民自酿黄酒赞不绝口，黄酒供不应求。通过游客口碑和媒体宣传报道，如今何斯路的黄酒节和黄酒已成为何斯路村的一张名片，为村民增加收入数百万元。更重要的是古老的黄酒酿造工艺得到传承。

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