心养，食养，一起养——i will志愿者联合行动督导培训|之老年认知障碍管理及老年膳食管理

　　2022年12月24日平安夜7:00，“i will志愿者联合行动：首都老年心理抗疫志愿行动”线上开展老年认知障碍护理及老年膳食管理督导培训会议。此次培训由北京惠泽人公益发展中心理事、高级经济师、社会工作师、北京市社会心理工作联合会志愿工作委员会副主任委员张杨为大家分享与认知障碍老人有效沟通、心理建设的技巧策略，并由老年心理专委会委员、老年膳食指导专委会委员、社会心理指导师、老年心理指导师陈捷为大家讲解如何进行老年膳食管理。

　　会议伊始，张杨老师叙述自己多年照顾患阿尔兹海默症的母亲的经历，与大家分享在这个过程中得到的感悟与照顾认知障碍老人的方法。她提到要照顾好老年认知障碍患者就必须做好有效沟通和心理建设。从她自身的护理经验中，她总结出以下5个沟通技巧：1、使用老人听得懂的语言;2、使用简单的语言;3、遵循老人认可的逻辑;4、多鼓励、多表扬;5、主动提供隐蔽的帮助。张杨老师还列举出多个与患认知障碍的养老院老人沟通的成功例子，反复强调老人认知能力受疾病的影响而下降，指出在与老人沟通的过程中要注意避免对他们的指责与纠正。

　　随后，张杨老师对心理建设的几个要点进行简单介绍。她建议首先以同理心换位思考，然后建立和巩固亲密关系，其后建立老人心理幸福感。张杨老师再次以自己与母亲的故事为例，表明交流中保持耐心的重要性。并在举例的同时，她向大家展示自己进行心理建设的两大策略：一是通过旁人与自我强化的话术，强调自己对老人的帮助;二是给予老人安慰与承诺，保障老人安全感。

　　接着，主持人林丹老师对如何进行老年认知障碍护理发表了自己的看法。她补充道：“子女在态度上应该尊重、有耐心，要想办法帮助老人平复情绪，平时多让老人自己完成一些简单、有价值的事情，使其获得满足感。”其他参会人员同样积极发言，主动分享自身经历。

　　会议第二部分，由陈捷老师针对老年膳食管理进行讲解。她同样结合自身经历，分享自己母亲通过膳食管理成功对抗认知障碍疾病的故事，教导大家如何正确进行膳食管理。她提到要做好食物的选择，首先需要了解老人的生理特点，注意老人身体各个系统的老化。其后，她对老年人的营养需求进行了介绍，特别指出老年人对蛋白质需求增加，而维生素、微量元素等应按需选择。接着，她以高血压老人的食谱为例进一步讲解膳食管理的方法。她建议根据中国居民膳食指南(2022)八条准则和平衡膳食宝塔图，并结合自身情况，作出营养均衡的菜谱。最后陈捷老师总结：“心养，食养，一起养。尽我们的孝心，传递我们的爱，希望每个人都能享受与父母在一起的时光。”

　　最后的提问交流环节中，参会人员踊跃讨论，纷纷提出在进行膳食管理时遇到的问题和自己的见解，并对张杨老师和陈捷老师表达衷心的祝福与感谢。

　　本次督导培训会议圆满结束，希望参会人员在本次培训会议中都学有所得，掌握认知障碍老人的护理技巧及老年膳食管理方法，并付诸行动，为建设幸福家庭、美好社会不断努力!

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