刘植荣 经济学者

为了客观、公正地审视我国物价是高是低，是不是进入了通胀期，2010年11月18日，作者通过美国朋友调查了美国物价和家庭食品开支情况。

一、美国超市的最新物价

美国当地时间2010年11月17日（北京时间2010年11月18日），朋友杰西卡驱车到明尼苏达州圣保罗市CUB Foods超市，把日常生活用品的价格拍照下来，并告诉我说，这是平时的价格，如果在各种节日前，会有促销活动，价格比这要低不少。朋友还专门提醒我，在美国超市购物，要留好购物小票，如果发现别的地方比这里的价格低，可以凭购物小票到超市要求退回差价。

从朋友在美国拍的这些商品照片看，美国很多蔬菜、食用油、肉类商品的价格低于中国大陆。还有一个问题不要忽视，那就是美国的食品质量可靠，也就是我们说的“绿色无污染”食品。下面是根据超市现场照片列出的2010年11月17日（美国当地时间）美国超市的物价：

香蕉0.48美元/磅，约合3.48人民币元/斤；

鸡胸肉1.99美元/磅，约合14.45人民币元/斤；

精牛肉4.69美元/磅，约合31.87人民币元/斤；

猪肋骨肉2.79美元/磅，约合20.26人民币元/斤；

西兰花1.497美元/磅，约合10.87人民币元/斤；

小胡罗卜（开袋即食）1.098美元/磅，约合7.97人民币元/斤；

精芹菜（免洗）0.748美元/磅，约合5.43人民币元/斤；

鸡翅3.99美元/磅，约合28.97人民币元/斤；

脱骨三文鱼6.49美元/磅，约合47.12人民币元/斤；

烤鸡1.66美元/磅，约合12.05人民币元/斤；

大个鸡蛋0.12美元/个，约合0.87人民币元/个（一个月前的价格是0.07美元/个，折合0.46人民币元/个）；

牛奶1.85美元/加仑，约合1.61人民币元/斤；

菜籽油0.041美元/盎司，约合4.77人民币元/斤；

小麦粉0.256美元/磅，约合1.86人民币元/斤；

潘婷头发护理液0.197美元/盎司，约合22.93人民币元/斤；

42吋LED电视629.99美元/台，约合4157.93人民币元/台；

HP笔记本电脑（15.6吋，4G内存，500G7200转硬盘）：550美元/台，约合3630人民币元/台；

壳牌普通无铅汽油2.80美元/加仑，约合4.86人民币元/升。

二、杰西卡一家人均食品开支占全国平均工资的3%

杰西卡一家七口，老公、两个孩子、父母、外甥女（寄宿在她家读大学），通常每星期到超市进行一次大采购，200美元的购物就能把车子后备箱装满。她告诉我说，她家没有任何限制地吃，平均每人每月的食品类生活开支也就是100多美元。

朋友在美国属于中上等收入阶层，这100美元占她收入的比重可以小到忽略不计。所以，本文用美国劳动者的平均收入作比较，看看她家的人均食品类生活开支占美国平均工资的比重有多大。

根据美国劳工部的统计，美国2009年共有130647610名受雇从业人员（不含自雇从业人员），各类从业人员的平均年收入为43460美元，也就是平均每月收入为3622美元。杰西卡一家人均食品类生活开支占人均收入的2.76%。

三、美国四口之家人均食品开支占平均工资的5%

人均食品类生活开支占人均工资的2.76%是朋友杰西卡一家的食品开支情况，因为家庭人均食品开支随着家庭人口的增多而减少，所以，人口少的家庭人均食品开支要相应增加。

美国农业部每月公布全美国家庭食品开支计划。该计划有很多分类，有按性别和年龄段的个人食品开支计划，有不同类型的家庭食品开支计划。篇幅所限，本文仅选取美国较普遍的四口之家的食品开支计划进行分析，这四口之家的标准模式是夫妇年龄在19—50岁，两个孩子的年龄分别是2—3岁和4—5岁。

四口之家食品开支分四个档次：基本型、经济型、富裕型和奢侈型。2009年9月，基本型家庭食品开支为503.20美元/月，即每人125.80美元/月；经济型家庭食品开支为637.70美元/月，即每人159.43美元/月；富裕型家庭食品开支为788.90美元/月，即每人197.23美元/月；奢侈型家庭食品开支为978.70美元/月，即每人244.68美元/月。2010年9月，基本型家庭食品开支为506.00美元/月，即每人126.50美元/月，同比增长0.56%；经济型家庭食品开支为643.10美元/月，即每人160.78美元/月，同比增长0.85%；富裕型家庭食品开支为794.30美元/月，即每人198.58美元/月，同比增长0.68%；奢侈型家庭食品开支为982.90美元/月，即每人245.73美元/月，同比增长0.43%。

以上数据显示，美国四口之家2010年9月的食品开支比2009年9月增长了0.63%。2009年9月，四口之家基本型、经济型、富裕型和奢侈型人均食品开支分别占全国从业人员人均收入的3.47%、4.40%、5.45%和6.76%，平均为5.02%。

美国物价相对稳定。2010年9月，美国所有商品的CPI比8月上涨0.1%，同比上涨1.1%。2010年9月，食品CPI比8月上涨了0.3%，同比上涨1.4%。根据预测，美国2010年的食品CPI比2009年上涨0.5—1.5%。

－－中国社会治理网